Hoje em dia a vida não está fácil para ninguém e eu pessoalmente não consigo jogar fora nenhuma das sobras que ficam na geladeira,mas,sempre tento dar uma cara nova para elas.Com um pouco de imaginação da para fazer a transformação e criar alguma coisa nova.Vou postar aqui algumas sugestões:
Omelete de batata,você vai precisar de:
Dois ou três ovos e sobras de batata cozida ou purê.
Sal,uma pitada de pimenta do reino e um pouco de salsinha ou outra erva de seu gosto.
É só bater tudo junto em uma vasilha e fritar em um fio de óleo,assim:
Quatro xícaras de arroz cozido,um copo de iogurte natural,quatro ovos,uma colher de fermento em pó.
É só juntar tudo e bater rapidamente no liquidificador.Depois despeje metade da massa em forma untada , recheie com o que quiser.Cubra com o restante da massa,asse em forno pré aquecido.Se tiver em casa polvilhe queijo ralado.Esta que estou postando hoje aqui eu fiz de carne moida,mas pode fazer com atum,sardinha ou sobras de presunto e queijo.
Dica:Nesta massa eu bati junto um punhado de salsinha,poder ser uma cenoura,ou uma cebola,orégano etc...
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